ma table vous est ouverte!

 pour conserver les piments ;poivrons du jardin et ne ps avoir à les faire frire l'hiver je prépare tout pendant l'été en pleine saison de ces légumes !

je ramasse au jardin mes piments doux et forts (et mes poivrons)

je fends un peu les piments sinon si ils sont forts ils vont "sauter " dans la poele au moment de la friture!

dans une poele je verse de l'huile d'olive et je fais frire mes piments (attention si ils sont forts cela va piquer rien qu'en les respirant en cuisant)

une fois cuit je les verse chaud dans les bocaux que j'ai préparé!

prévoyez des bocaux longs moi je garde les bocaux à asperges!

sois vous les retourner brulant une fois fermés ou faites sterilisér mais pas longtemps !

dans l'année vous les sortez en accompagnement de pizza ;viandes ;charcuterie;tomates et légumes farcies !!

les amateurs et connaiseurs sauront avec quoi les manger!

bon appétit !