le ragout de mouton
le ragout de mouton
des morceaux de collier ou haut de cotes
huile d'olives
sel poivre
oignons ail persil
concentré de tomate
pommes de terre
thym laurier
faites revenir dans l'huile chaude les morceaux de mouton .
ajoutez les oignons coupés en petit morceaux et ail egalement
salez et poivrez en remuant bien pour que la viande soit colorée de tous les cotés.
ajoutez le concentré de tomates une fois que la viande est bien revenue.
ajoutez de l'eau à hauteur pour que la viande soit bien recouverte .
+thym & laurier
rectifiez l'assaisonnement et ajoutez les pommes de terre.
laissez mijoter et vers la fin de cuisson faire un haché d'ail et de persil et le déposer au milieu de la cocotte contenant viande et pommes de terre.
il existe une variante:ajoutez quelques haricots vert ou mange-tout avec les pommes de terre c'est délicieux. et meme une pointe de paprika!
des morceaux de collier ou haut de cotes
huile d'olives
sel poivre
oignons ail persil
concentré de tomate
pommes de terre
thym laurier
faites revenir dans l'huile chaude les morceaux de mouton .
ajoutez les oignons coupés en petit morceaux et ail egalement
salez et poivrez en remuant bien pour que la viande soit colorée de tous les cotés.
ajoutez le concentré de tomates une fois que la viande est bien revenue.
ajoutez de l'eau à hauteur pour que la viande soit bien recouverte .
+thym & laurier
rectifiez l'assaisonnement et ajoutez les pommes de terre.
laissez mijoter et vers la fin de cuisson faire un haché d'ail et de persil et le déposer au milieu de la cocotte contenant viande et pommes de terre.
il existe une variante:ajoutez quelques haricots vert ou mange-tout avec les pommes de terre c'est délicieux. et meme une pointe de paprika!
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