LE PARMENTIER DE GRENIER MEDOCAIN
le parmentier de grenier medocain
je vous ai deja parlé du parmentier de canard fait de deux façons :soit avec du confit de canard soit avec un reste de magret de canard!
là il s'agit d'un parmentier mais fait avec cette specialité medocaine en charcuterie:le grenier medocain !
pour cela vous allez intercaler la vraie purée de pomme de terre (creme fraiche sel poivre gruyere rapé)et des tranches de grenier de bonne qualité!
finir par une couche de purée et faire gratiner!
bon appetit
je vous ai deja parlé du parmentier de canard fait de deux façons :soit avec du confit de canard soit avec un reste de magret de canard!
là il s'agit d'un parmentier mais fait avec cette specialité medocaine en charcuterie:le grenier medocain !
pour cela vous allez intercaler la vraie purée de pomme de terre (creme fraiche sel poivre gruyere rapé)et des tranches de grenier de bonne qualité!
finir par une couche de purée et faire gratiner!
bon appetit
Retour aux articles de la catégorie plat uniques -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 2 autres membres