ma table vous est ouverte!

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l'omelette a la courgette

    l'omelette à la courgette
 c'est l'été !des courgettes à foison dans le jardin;les voisins vous en donne ;pas cheres dans le commerce alors pourquoi ne pas faire une omelette un soir avec une bonne salade verte
il faut:une courgette ou+
          :des oignons; des oeufs
           :huile olive
           :sel,poivre
je donne un coup d'économe un rang sur deux sur la courgette puis je la coupe en rondelles fines ;j'epluche et decoupe l'oignon !
je fais revenir dans une poele la courgette et l'oignon.pendant ce temps je bats les oeufs ;sale ;poivre et je verse sur les legumes dés qu'ils sont revenus et fais mon omelette comme d'habitudecette omelette peut se manger froide !
moi je fais une omelette par personne avec 3oeufs ce soir c'etait à la courgette pour moi et au jambon de pays pour didier.
à l'ancienne dans une poele en fonte!
                     mais la courgette c'est aussi:des beignets;du gratin;à la vapeur puis en salade  demain je fais des beignets de courgettes et vous donne la recette! bon appetit à vous tous


03/08/2011
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